uitstap 'Gavere'

Het bezoek aan Breydel, producent van ham en spek, begint met een bedrijfsfilm.
Daarna bezoekt u de productieruimte. In de nieuwe productiehal zijn alle nodige voorzieningen getroffen zodat u het hele productiegebeuren kan volgen. Ook de milieuvriendelijke ingrepen en ecologische systemen krijgen een plaats in het bezoek. De rondleiding wordt afgesloten met een degustatie van de producten.
In de namiddag brengen we een geleid bezoek aan Gavere: de monumenten, de raadzaal van het gemeentehuis, enz. In de middeleeuwen werd Gavere door de Heren van Gavere bestuurd en was het strategisch langs de Schelde gelegen. Bij het binnenkomen over de Scheldebrug zien we het burchtmonument, een herinnering aan de Slag bij Gavere. In de 16de eeuw werd het Land van Gavere door Karel V zelfs tot prinsdom verheven. Nu lijkt Gavere met haar groot maar 'scheef' marktplein wel een gonzende bijenkorf. Met haar 350 jaar oude marktrechten mag het terecht een handelscentrum worden genoemd. De beroemde Slag bij Gavere werd in 1453 uitgevochten op de weidse hoge kouters en in de beemden van Semmerzake. Het was het laatste grote militaire treffen tussen het opstandige Gent en zijn landsheer, de autoritaire Filips de Goede. De burcht werd door de Bourgondiërs ingenomen en 15.000 Gentse krijgers sneuvelden. Een Gentse keurgroep trotseerde de vijandelijke stormloop nog uren maar ook zij werden afgemaakt. Hun heroïsch verweer heeft evenwel Gent ongetwijfeld van de plundering en van de totale ondergang gered. De Slag bij Gavere mag daarom een mijlpaal worden genoemd in de geschiedenis van Vlaanderen.